Вкусный виноград и оливковое масло: турецкий ноябрь лучше российского

По дороге на побережье заскочил перекусить в один интересней гестхаус, начитавшись отзывов об их замечательной кухне. И с этим я остался полностью солидарен.

Но куда больше впечатления на меня произвел их сад. Пока я принимал пишу, сотрудник в это время занимался сбором винограда. Правда, больше это было похоже на то, что он просто срезал его и выкидывал, лишь изредка откладывая определенные грозди к себе в корзину. Ну и в какой-то момент я что-то очень заинтересовался процессом и попросил его рассказать о критериях отбора, а в ответ на это получил увлекательную лекцию о винограде и домашнем виноделии. А ещё сейчас в саду как рад дозревают оливки, зеленые они маринуют и подают в ресторане, а из черных получают масло. И вот если в России ноябрь это уже довольно депрессивное время, то в Турции вон какая красота.