Кокореч: когда гуглишь, что это такое, и находишь жареные на вертеле потрошка с рассолом

В общем, я погуглил что это такое. Кокореч – жаренные на вертеле бараньи потрошка (сердце, легкие, почки и др.), перетянутые кишкой. К блюду также подали стакан огуречного рассола, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Звучит вкусно, согласитесь?